photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Cocoon, bistrot convivial au cœur du Center Parcs Les Bois aux Daims, recherche son ou sa futur(e) plongeur(se) pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante. Si vous aimez travailler dans une ambiance chaleureuse et contribuer au bon fonctionnement d'une cuisine, cette opportunité est faite pour vous. Sous la direction des chefs de partie, vous occuperez les missions suivantes : - Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine, - Veiller à la propreté et à l'hygiène des postes de travail, - Participer au rangement et à l'entretien des locaux, - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe cuisine (préparations simples, nettoyage, organisation). Pourquoi rejoindre AREAS au Bois aux Daims ? - Un cadre professionnel privilégié, entouré de nature et de grands espaces. - Une ambiance chaleureuse et conviviale, typique d'un village vacances. - Un restaurant vivant, dynamique, où chaque journée apporte de nouveaux défis culinaires. - De réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe passionné par la restauration. - Un poste en journées continues, sans coupure, pour un meilleur équilibre de vie pro/perso. Les ingrédients indispensables pour ce poste : - Esprit[...]

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Responsable qualité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Au sein de notre Direction Régionale Pénitentiaire, nous recrutons un(e) apprenti(e) Assistant(e) au Responsable Qualité. Le poste est basé sur le site de Nancy - Maxeville, avec des déplacements occasionnels sur d'autres sites de la région, avec prise en charge des frais kilométriques. Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez réaliser votre apprentissage au sein d'une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre apprenti Assistant au Responsable Qualité Pénitentiaire. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous mettez en oeuvre des plans d'action pour accompagner le Responsable Qualité, votre tuteur, sur le site pénitentiaire de Nancy - Maxeville (54). Les missions principales sont les suivantes : - Pilotage du système de management de la Qualité, de la sécurité sanitaire des aliments et amélioration continue : - Veille au respect du plan de maîtrise sanitaire et veille réglementaire. - Pérennisation de la politique de la sécurité des aliments - Encadrement des chefs de productions sur le site - Formations et sensibilisation des agents Elior aux BPH, PRPo - Mise à jour du PMS spécifique[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Au sein de notre Direction Régionale Pénitentiaire, nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour le Mess situé à Troyes (10). Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) Cuisinier(ère). Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous serez en charge de la confection des plats. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. Vous interviendrez dans la chaîne de distribution et de préparation des menus chauds Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez vous développer dans ce domaine aux côtés de professionnels qui sauront vous transmettre leur amour du métier et leur savoir-faire. Votre esprit d'équipe, votre ambition et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence. [...]

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Responsable Commercial / Commerciale

Emploi Restauration - Traiteur

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Maison de négoce fondée en 1838, ROULLET FRANSAC est une marque reconnue dans l'univers du cognac, portée par un savoir-faire historique dans l'art de l'assemblage. Après plus d'une décennie sans véritable développement commercial, la Maison entre aujourd'hui dans une phase stratégique de relance, suite à son rachat par le groupe Elior, acteur international de premier plan. Ce rachat marque une volonté forte de redynamiser l'activité, notamment sur des marchés à l'international, et de structurer une véritable stratégie commerciale. Dans ce contexte, nous recrutons un(e) Commercial(e) Itinérant(e) Senior, pour prendre en main ce chantier et jouer un rôle central dans la reconstruction de l'activité. Il s'agit d'un poste à fort impact et à forts enjeux, où tout est à construire. Envie de piloter un développement commercial dans un contexte de relance ? Rattaché directement à la dirigeante, vous intervenez comme un véritable chef d'orchestre de l'activité commerciale, avec un haut niveau d'autonomie. À ce titre, vous : - définissez un plan d'action commercial en lien avec la direction - développez l'activité BtoB en France et à l'international - prospectez, ouvrez et structurez[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Elior recherche un employé polyvalent en restauration pour un site scolaire dans le nord de Montpellier. Aide à la production froide Lundi au jeudi : 11h45- 21h30 Salaire : 1823€/mois sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSE Poste à pourvoir au plus tôt. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : - #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. - L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. - Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et[...]

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Livreur / Livreuse en alimentation

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

À propos du poste Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chauffeur Livreur (H/F) en CDI, temps plein (39h du mardi au dimanche) en boulangerie pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat retenu sera responsable de la livraison de produits de boulangerie-pâtisserie (pain, snacking, pâtisseries) sur une tournée prédéfinie, entre Biarritz, Bayonne, Anglet et Boucau. Responsabilités - Assurer la livraison des différentes boulangeries MAISON HERENGER (Bayonne, Anglet, Biarritz, Boucau) en respectant les délais et les normes de qualité de l'entreprise - Assurer la livraison des clients restaurateurs - Manipuler les aliments (pains, pâtisseries, snacking.) en respectant les normes d'hygiène - Gérer et trier de manière autonome sa tournée - Entretenir le véhicule de livraison, et signaler tout problème ou besoin de réparation - Maintenir un bon relationnel avec nos clients, assurer le service avec courtoisie - Respecter les règles de sécurité routière - Possibilité d'intervenir ponctuellement en renfort à la vente Profil recherché - Permis de conduire B valide - Expérience prouvée en tant que chauffeur livreur - Connaissance approfondie[...]

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Chef / Cheffe de production

Emploi Restauration collective

Égletons, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez nous, ajoutez du goût à votre avenir ! Rejoignez Compass Group France Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l'enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Groupe scolaire Nombre de couverts : 1000 couverts le midi / 800 couverts le soir Equipe : 30 personnes composent l'équipe Encadrement : 15 personnes à manager Ce que l'on vous propose : CDI 35H - contractuel Du lundi au vendredi : 7h30 - 14h Travail le week-end en cas d'absences 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) 15 RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide Animer,[...]

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Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi Enseignement - Formation

Landivisiau, 29, Finistère, Bretagne

Vous aimez le contact client et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique autour de produits traiteur (plats cuisinés, buffets, événements) ? Intégrez notre équipe et participez à une expérience culinaire de qualité au service de nos clients. Missions principales - Accueillir le client, analyser ses besoins spécifiques et proposer des solutions ou produits sur mesure - Participer activement à la réalisation du chiffre d'affaires et des objectifs de vente - Maîtriser et réaliser la démonstration technique ou la présentation détaillée des articles - Créer une relation de confiance et proposer les avantages fidélité - Assurer un merchandising qualitatif et valorisant, en ligne avec l'image de marque - Gérer l'encaissement, les retours, les échanges, et assurer le suivi des commandes clients Profil recherché - Passionné(e) par la relation client - Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e). - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique. - Sens du service et goût pour le travail bien fait. Candidature Si vous voulez vous former à un métier de conseil essentiel dans un environnement dynamique, postulez et venez réchauffer l'ambiance de notre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant "LA PLAGE" à Gray recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre l'équipe à compter de Juin 2026, pour un démarrage de la formation en centre en septembre. Sous la supervision de notre chef cuisinier et de notre équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux techniques culinaires et à la préparation des plats de notre carte, incluant cuisine régionale, poissons, salades repas et viandes. La salle peut accueillir 80 couverts, + 20 couverts en terrasse. Votre rôle: Vous assisterez le chef cuisinier et l'équipe dans la préparation des plats Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises Vous apprendrez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous participerez au nettoyage et à l'entretien des espaces de travail et du matériel Profil recherché : Motivation pour le métier de cuisinier(ère) et souhait d'intégrer une formation CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine (selon le niveau d'études) Dynamisme, rigueur et créativité Capacité à travailler en équipe Conditions de travail : Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi + 1 autre jour de congé en semaine. Rémunération : Selon la grille de rémunération des[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

-- Qui sommes-nous ? Jona, nouvelle brasserie amiénoise au concept novateur au design cosy et épuré ouvrira ses portes en Septembre 2026. Le restaurant recherche ses futurs talents pour écrire cette nouvelle histoire alliant qualité culinaire et expérience client mémorable. -- Le job : Chef de partie - Cheffe de partie En collaboration avec le ou la Chef - Cheffe de cuisine, vous veillez au bon déroulement des préparations et participez activement à la dynamique de l'équipe. Au quotidien, en tant que pilier de la brigade, vous garantissez une production régulière, soignée et parfaitement maîtrisée au service de la satisfaction de vos clients. --Vos missions clés : - Assurer la coordination de votre poste tout en collaborant avec le reste de la brigade - Préparer et organiser le service, de la mise en place aux envois - Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à l'ambiance positive et professionnelle en incarnant exigence, rigueur et engagement Passionné(e) par votre métier, vous aimez travailler en équipe et transmettre votre savoir-faire. Méthode, réactivité et sens des responsabilités seront vos meilleurs[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe RESIDENCE PASTEUR ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : L'établissement se trouve à 10 minutes du centre-ville dans un cadre verdoyant et calme, proche du Jardin des Sens et des promenades arborées du bord de Clain. Il est accessible par ligne de bus et dispose d'un parking. La Résidence Pasteur est une maison d'hébergement pour personnes âgées dépendantes pouvant accueillir 89 résidents dont 28 en Unité de Vie Protégée. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage[...]

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Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Administrations - Institutions

Ahuy, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Département de la Côte-d'Or œuvre au quotidien pour le bien-vivre de ses 540 000 habitants. 2 600 agents répartis sur le territoire départemental assurent les missions de solidarités humaines et territoriales décidées par le Conseil départemental. Rejoindre les services du Département, c'est mettre ses compétences au service de la population de la Côte-d'Or. Département dynamique, solidaire et innovant, rejoignez une collectivité idéalement située à 1h30 de Paris et 2 h de Lyon, première destination nature et patrimoine entre Paris et Lyon où il fait bon vivre. Le Conseil Départemental recrute un maître de maison (F/H) pour sa Maison Départementale de l'Enfance Côte-d'Or site Simone Veil, unité enfance. Contexte : La Maison Départementale de l'enfance Côte-d'Or a pour mission de protéger et d'accompagner les enfants en danger ou en difficulté, en proposant des services adaptés à leurs besoins. Elle facilite également l'accès aux droits et aux ressources pour les familles, en collaborant avec divers acteurs sociaux et éducatifs. Le site Simone Veil assure principalement des missions d'accueil d'urgence sur l'ensemble du Département. Missions : Au sein de l'établissement,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Creusot, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous aurez pour mission de travailler comme Commis de cuisine (H/F) dans un restaurant traditionnel. Vos missions : préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez affecté/e aux plats "froids" et grill. Vous participerez aux activités de plonge (nettoyage vaisselle et matériel de cuisine). Ce poste s'adresse à des candidats/es qui sauront s'impliquer avec intérêt et motivation. Formé/e en interne, vous gagnerez en compétences pour devenir un professionnel autonome. Une immersion professionnelle sera susceptible d'être mise en œuvre préalablement, afin de vous faire découvrir les conditions d'exercice du métier dans cet établissement. Vous travaillerez tous les midis, du lundi au samedi, ainsi que les jeudis soir et samedis soir. Des bases en cuisine sont demandées (diplôme ou expérience).

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous avez envie d'occuper une fonction qui lie encadrement, gestion et développement commercial ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Assistant(e) Responsable de Secteur Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Supervisé(e) par un(e) responsable de secteur, vous suivez les prestations contractuelles conclues avec les clients (contrôle qualité des prestations, bon fonctionnement de la distribution lors des services, respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité, satisfaction clients). Vous mettez en place des actions afin d'optimiser les résultats de votre secteur (analyse de la rentabilité du secteur en vue de son amélioration, contrôle, et validation de la gestion prévisionnelle de la main d'oeuvre, support aux responsables de site lors des révisions de prix...). Vous participez à l'augmentation du CA du secteur (enquête de satisfaction auprès des clients, élaboration de plan de progrès, gestion de l'ouverture de nouveaux[...]

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Réf : (2024-355) 2026-078 DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE L'ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail) de Pontarlier, connu sous la marque UNAP, propose une activité professionnelle adaptée aux travailleurs en situation de handicap, déclinée en différents ateliers de production : - la blanchisserie industrielle - la co traitance - l'unité de production culinaire - l'atelier bougies VOS MISSIONS Au sein du service de finition Blanchisserie de l'UNAP, vous : - Encadrez, gérez et animez un groupe de travailleurs handicapés de l'atelier en lien avec le service médicosocial ; - Assurez aux clients des prestations conformes au cahier des charges défini par le service commercial ; - Assurez l'adaptation des postes de travail permettant une ouverture au plus grand nombre de travailleurs des tâches à réaliser, dans le respect des impératifs de qualité et de productivité ; - Respectez et faites respecter les consignes de sécurité, d'hygiène et de respect de l'environnement, les procédures et instructions de travail liées à la conduite des postes de l'atelier blanchisserie ; VOTRE PROFIL - Vous avez une formation de moniteur d'atelier ou au minimum un CAP avec 7 années[...]

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au coeur de la Sologne, sur l'agréable domaine du Center Parcs Hauts de Bruyères, nous recrutons un assistant manager H/F pour l'un de nos points de vente Description du poste Cette offre est faite pour vous si vous êtes : * Convivial, vous aimez faire grandir et mener une équipe avec pédagogie; * Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients; * Organisé, vous savez superviser la production d'un service de restaurant tout en faisant attention à vos stocks; * Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité; *Vous serez rattaché au directeur de site et ou le responsable F&B, afin de garantir la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous serez responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. *Vos principales missions seront articulées autour du management, de la production culinaire, et des obligations HSE (Hygiène, santé, environnement) d'AREAS. Si vous aimez les challenges et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS ! Sous la responsabilité[...]

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Responsable de restauration

Emploi Transport

Beaugency, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée François VILLON à Beaugency, un.e responsable d'équipe restauration. Dans ce contexte, le/la responsable d'équipe restauration planifie, gère et contrôle les productions d'une unité de fabrication (chaud, froid, pâtisserie, magasin) selon les impératifs budgétaires, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la politique de restauration du Conseil régional. Il/elle organise et encadre le travail des agents de restauration. Gestion et pilotage de la production Animer, piloter, suivre et contrôler les activités des agents de production et de magasinage dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité en EPLE S'assurer que les agents sous sa responsabilité soient convenablement équipés d'EPI Élaborer des menus et créer des recettes en tenant compte des enjeux actuels de nutrition et d'environnement. Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires et chiffrer le prix de revient alimentaire Participation aux activités de production Déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini par le gestionnaire d'établissement Participer à la sélection des[...]

photo Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Ardon, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Au sein de notre Hôtel 4 étoiles sur Ardon, vos rôle sera de contribuer à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Notre restaurant avec vue sur les greens et sa cuisine moderne et raffinée sont là pour vous séduire. Votre rôle est de garantir l'accueil et le suivi des tables afin de garantir la qualité de service et de développer une bonne relation avec votre clientèle. Vous possédez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service et vous êtes en mesure de répondre aux questions des clients. Vous prenez les commandes et assurez un service fluide et attentif. Vous participez également à la mise en place et au dressage des tables selon les standards de l'établissement. Bien évidemment, vous collaborez avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Votre dynamisme, votre aisance relationnelle vous permet d'accompagner les clients du restaurants avec bonne humeur et professionnalisme. Vous avez une première expérience dans ce métier. Les incontournables : excellentes compétences en communication et en relation client, sens aigu du détail et de l'organisation.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Muille-Villette, 80, Somme, Hauts-de-France

1. Production Culinaire et Technique C'est le cœur du métier, alliant préparation brute et transformation. Mise en place : Préparer le poste de travail, les ustensiles et les équipements (fours, plaques). Préparation des produits : Éplucher, laver les végétaux ; parer, brider et trancher les viandes et poissons. Cuisine et Dressage : Réaliser les cuissons (grillades, plats du jour, sauces), assembler les ingrédients et assurer la présentation esthétique des plats et buffets. Conditionnement : Emballer, étiqueter (DLC/DLUO) et ranger les produits en zones de stockage (froid/sec). 2. Gestion Commerciale et Relation Client Le poste inclut une forte dimension de vente et de mise en valeur des produits en magasin. Vente et Conseil : Accueillir les clients, répondre aux demandes spécifiques (découpe, préparation spéciale) et appliquer les techniques de vente. Merchandising : Assurer la mise en rayon, l'affichage des prix, la mise en place de la PLV et veiller à la fraîcheur permanente des produits exposés. Animation : Participer aux opérations promotionnelles et saisonnières du magasin. 3. Hygiène, Sécurité et Traçabilité Garantir la conformité sanitaire et la sécurité des biens[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mers-les-Bains, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un personne passionnée qui aime son métier et le travail en équipe. Profil attendu : Organisé et rigoureux, capable de gérer des listes de courses Bonnes connaissances en cuisine chaude et froide Force de proposition pour de nouvelles recettes Rapide et efficace dans l'envoi des plats Sens du ménage et de l'hygiène en cuisine Conditions de travail : Poste en 39h / semaine, Travail du mercredi au dimanche MIDI Off le dimanche soir + Lundi + Mardi Nous offrons un environnement agréable, une équipe soudée et la possibilité de s'exprimer culinairement. Si vous êtes motivé et souhaitez rejoindre notre équipe, envoyez votre candidature dès maintenant !

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

À propos du poste Nous recherchons un ou une chef de partie froid pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la préparation, de la mise en place et du dressage des plats froids, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une passion pour la gastronomie, le respect des normes d'hygiène et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités Préparer et élaborer les plats froids conformément aux recettes et aux fiches techniques. Assurer la mise en place et le dressage des assiettes dans le respect des standards esthétiques. Gérer la conservation, la manipulation et le stockage des produits alimentaires en respectant les règles de sécurité alimentaire. Participer à l'organisation de la production en cuisine pour garantir la fluidité du service. Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Collaborer avec l'équipe pour assurer une continuité dans[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Jujurieux, 11, Ain, Occitanie

Vous aimez les produits frais, la cuisine maison, les plats simples mais savoureux , vous avez envie de donner du sens à votre métier et de faire plaisir chaque jour à des convives de tous âges ? Alors cette opportunité est faite pour vous ! Nous recherchons un cuisinier motivé et dynamique pour rejoindre une équipe en pleine transformation, avec un vrai projet culinaire centré sur la qualité, la saisonnalité et la gourmandise. Vous participerez activement à la création de repas savoureux, faits maison, pour deux publics : Nos résidents en EHPAD et les enfants de l'école communale Un contexte stimulant : Nouvelle direction à l'écoute, qui soutient les initiatives de terrain Cuisine en plein renouveau avec une volonté forte : mieux faire, autrement Produits frais, circuits courts, plats maison comme objectifs quotidiens Une vraie collaboration entre la cuisine, les équipes soins, animation et hébergement L'opportunité de s'investir dans un projet durable, humain et porteur de sens Ce que l'on attend de vous : Une passion sincère pour la cuisine et l'envie de faire plaisir au quotidien Rigueur, ponctualité, esprit d'équipe Un intérêt pour la cuisine en collectivité[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant 4 étoiles Le Fedou de l'hôtel Mercure à Ax-Les-Thermes recherche un(e) Chef(fe) de Partie. MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITES : -Technique métier et relation client : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients Management des[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Missions : Au sein de la résidence Les Vergers qui accueille 25 résidents, foyer de vie accueillant des retraités d'Esat, en qualité d'Agent de Service vous assurez les missions suivantes : * Réalisation des travaux d'entretien et d'hygiène des locaux * Participation aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies * Veiller à la sécurité des personnes et à la conformité des équipement nécessaires * Être attentif et soigneux du matériel et des produits utilisés * Participer de manière active lors des réunions générales, de transmission ou de synthèses * Développer des relations bienveillantes avec les usagers lors des interventions dans leurs espaces privés et dans les locaux communs Date de contrat : 21/04 au 24/04/2026 Date limite dépôt candidature : 21/04/2026 Salaire selon la convention collective CN66. Foyer de vie ouvert toute l'année - Horaire de journée Profil : * BAC professionnel hygiène et environnement, BEP métiers de l'hygiène ou CAP maintenance et hygiène des locaux * Qualités relationnelles, sens de la communication et sociabilité mais également de la discrétion * Esprit d'équipe * Sens de l'organisation, du service et[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lodève, 34, Hérault, Occitanie

Elior recherche magasinier/répartiteur pour la cuisine centrale située à LODEVE. Vous effectuerez la plonge batterie et du petit matériel de cuisine 1200 couverts. Vous travaillez du lundi au vendredi. Horaires : soit 6h à 14h ou 7h à 15h. Postes à pourvoir début mai. Jours fériés travaillés. Salaire : 1850€ brut/mois sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSE + RTT. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : - #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. - L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. - Un groupe où[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lodève, 34, Hérault, Occitanie

Elior recherche des employés polyvalents de restauration pour la cuisine centrale située à LODEVE. Nous cherchons plusieurs personnes sur plusieurs postes. - Préparation froide et conditionnement en barquette et bac gastro. - Conditionnement chaud en barquette et bac gastro. Position debout et travaille répétitif. 1200 couverts. Vous travaillez du lundi au vendredi et un samedi sur trois. Horaires : soit 6h à 14h ou 7h à 15h. Postes à pourvoir début mai. Jours fériés travaillés. Salaire : 1850€ brut/mois sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSE + RTT + prime de service continue. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : - #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. - L'Académie by Elior, c'est[...]

photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Avranches, 50, Manche, Normandie

MISSIONS : Au sein du pôle « services à la population », la ville d'Avranches recherche un(e) responsable de restauration collective pour encadrer l'équipe de la cuisine centrale municipale et ses satellites composée de 15 agents. Placé sous l'autorité du responsable du service de « la vie scolaire » , vous aurez en charge les missions suivantes : *Gestion de la production et de la distribution de 650 repas quotidiens : - élaborer les menus selon les recommandations nutritionnelles et dans une logique de qualité et de coût maîtrisé - organiser la production des repas en prenant en compte la diversité des convives et les moyens disponibles - être le garant de la qualité des repas servis et du respect des normes sanitaires - proposer de nouvelles recettes accompagnées de leur fiche technique - organiser la livraison des repas vers les sites satellites *Gestion des équipes : - encadrer, manager et évaluer l'équipe de production et les équipes des restaurants scolaires - planifier et répartir les missions - évaluer les besoins en formation - participer au recrutement Gestion des approvisionnements : - établir les bons de commandes en utilisant le logiciel métier - contrôler[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

** BIEN LIRE L'ANNONCE - CONTRAT EN APPRENTISSAGE - CUISINE ** Rejoignez Le Buffet de la Mer, établissement reconnu pour sa passion des produits de la mer, la qualité de son accueil et l'authenticité de ses plats à base de poisson et de fruits de mer, et formez-vous aux métiers de la restauration dans un cadre dynamique et professionnalisant. Dans le cadre de son développement, Le Buffet de la Mer recrute un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) en contrat d'apprentissage de 24 mois, en vue de préparer un CAP Cuisine ou un Titre Professionnel en Cuisine. Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux techniques culinaires spécifiques des produits de la mer, de la préparation des matières premières jusqu'à la présentation des plats. Au cours de votre apprentissage, vous participerez à : - La préparation et la transformation des poissons et fruits de mer - La réalisation de plats de cuisine en respectant les recettes & standards de l'établissement - La gestion des stocks, des produits frais et des denrées périssables - Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - L'entretien quotidien de votre poste et des zones de préparation Profil[...]

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Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez une appétence pour la restauration et souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Responsable de Restaurant en alternance. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Supervisé(e) par un(e) adjoint(e) au directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.). Vous assurez la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients. Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service. Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente. Vous assurez le management et la gestion administrative du personnel. Vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents, Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur. En véritable gestionnaire, vous assurez la[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Turriers, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste L'agence DERICHEBOURG INTERIM de Vitrolles recrute pour l'un ses clients basée à Turriers un cuisinier H/F ?? Vos principales responsabilités : Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts) selon les consignes Assurer les cuissons et le dressage des plats Adapter les quantités en fonction du nombre de couverts Veiller à la qualité des produits et à leur bonne conservation Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nettoyer et entretenir le poste de travail ainsi que le matériel utilisé Participer à la réception et au stockage des marchandises si nécessaire lieu : Centre de rééducation , collectivité ? Profil recherché Expérience en cuisine professionnelle souhaitée Dynamique, rigoureux et autonome Motivé[...]

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Télévendeur / Télévendeuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mende, 48, Lozère, Occitanie

RESPONSABILITÉS : Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) Vendeur(se) en poissonnerie. Au sein du rayon poissonnerie, vous êtes un véritable ambassadeur des produits de la mer et garant de la satisfaction client. Au quotidien, vous serez amené(e) à : • Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle • Préparer les produits : filetage, découpe, mise en valeur du poisson et des fruits de mer • Assurer la mise en place et le réassort du rayon dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité • Veiller à la qualité, à la fraîcheur des produits et au respect de la chaîne du froid • Participer à l'animation commerciale du rayon (mise en avant, conseils culinaires) • Maintenir un espace de travail propre et organisé PROFIL RECHERCHÉ : • Vous avez idéalement une première expérience en poissonnerie ou en vente alimentaire • Vous êtes à l'aise avec la manipulation de produits frais • Vous avez le sens du service client et aimez le contact • Vous êtes rigoureux(se), dynamique et impliqué(e) • Vous savez travailler en équipe et vous adapter au rythme du commerce • Une formation en produits de la mer ou en métiers de bouche est un plus Intérim avec[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Tuchan, 11, Aude, Occitanie

Elior recherche un employé polyvalent de restauration collective à temps partiel à Tuchan dans un EHPAD : Vos missions : - Mise en place et remise en température des repas livrés, - Service des repas, - Plonge et entretien du matériel, - Nettoyage des locaux. Contrat à 30 heures par semaine pour la période de juillet et d'août. Horaires : du lundi au dimanche, de 9h à 14h et de 16h à 20h (soit 3,5 jours de travail par semaine) Vous travaillez un weekend sur deux. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : - #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. - L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Deauville, 14, Calvados, Normandie

Description du poste : Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Réceptionniste polyvalent(e) dynamique, souriant(e), bienveillant(e) et animé(e) par un vrai sens de l'accueil et du service client. Vous aimez les journées qui ne se ressemblent pas, la polyvalence, le contact clientèle et l'univers de l'hôtellerie ? Ce poste est fait pour vous. Au sein de notre établissement, vous intervenez sur plusieurs pôles d'activité et participez pleinement à la qualité de l'expérience client. Vos missions Réception / Accueil - Accueil physique et téléphonique des clients, accompagnement et aide aux bagages - Gestion des check-in / check-out - Facturation et encaissements - Prise de réservations pour l'hôtel - Renseignement, conseil client et vente additionnelle / upselling - Spa - Prise de rendez-vous pour le spa - Information et orientation des clients sur les prestations - Optimisation des ventes complémentaires - Accompagnement pour l'accueil aux espaces détente privatifs ( remise en place) - Bar / Petite restauration - Préparation et service des boissons - Réalisation de planches apéritives et petites préparations culinaires simples - Participation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Salies-du-Salat, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel (le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats en équipe avec le chef résident, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous réceptionnerez, contrôlerez et rangerez les produits. Salaire : à partir de 2400 € brut par mois pour 39 h hebdomadaires. ***prise de poste immédiate*** Responsabilités : -Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place avant le service - Réaliser la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis - Assurer la présentation soignée des plats servis aux clients - Gérer la manipulation des aliments dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'organisation de la cuisine, notamment au nettoyage et à l'entretien du matériel et des espaces de travail. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace - Veiller à la conformité des produits en termes de fraîcheur, qualité et de sécurité alimentaire. Profil recherché : De formation hôtelière de type CAP-BEP/ BAC PRO Cuisine, vous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Allevard, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

RECRUTEMENT - OUVERTURE HÔTEL 4 À ALLEVARD (38) Restauration & Hôtellerie Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un hôtel de charme 4 étoiles, entièrement rénové, situé au cœur du parc thermal d'Allevard, nous recrutons les équipes fondatrices de notre projet. Nous recrutons un.e commis de cuisine pour restauration en 1/2 pension, pension complète et offre externe. Mission Soutenir la production culinaire et la mise en place, apprendre les bases du métier et sécuriser le rythme en service, dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Vos principales responsabilités Réalisation de préparations simples et taillages Aide à la mise en place des postes Participation aux dressages simples et soutien pendant le service Réception et rangement des marchandises (selon l'organisation de la cuisine) Nettoyage des postes de travail et du matériel Application rigoureuse des règles HACCP, hygiène et sécurité alimentaire Profil recherché Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Sérieux(se), ponctuel(le) et volontaire Envie d'apprendre et d'évoluer en cuisine Esprit d'équipe et respect des consignes Intérêt pour la restauration et le travail de produits de qualité

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Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Pontorson, 50, Manche, Normandie

Présentation de l'établissement Dans le cadre de la création d'un bar -restaurant -micro-épicerie au cœur de Pontorson, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) / chef(fe) de cuisine pour participer à l'ouverture et à la construction de notre projet. Notre lieu est pensé comme un espace de vie mêlant café convivial, restauration de saison et épicerie de producteurs locaux. Vos missions - Participer à la création d'une carte courte et saisonnière - Mettre en valeur les produits locaux - Assurer une double proposition culinaire : le midi : cuisine traditionnelle, généreuse et efficace (40 couverts - esprit restaurant ouvrier) +plats à emporter pour l'épicerie. Le soir : plats plus raffinés (20 couverts) - Gérer les stocks en lien avec l'épicerie - Maîtriser les coûts pour proposer un menu accessible le midi (buffet d'entrées, 2 plats au choix, buffet de desserts) - Participer activement à notre démarche zéro déchet Profil recherché - Vous êtes cuisinier(ère) de métier, avec une solide base en cuisine traditionnelle. - Vous êtes sensible au circuit court et à l'anti-gaspillage. - Vous êtes autonome, organisé(e), capable de travailler seul(e) ou en petite équipe. Conditions - Un[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Craon, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie, nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine H/F pour le compte d'un restaurant de Craon.Sous la responsabilité du chef cuisinier egalement gérant du restaurant vous serez en charge de : Préparation des ingrédients - Laver, éplucher et découper les fruits et légumes - Réaliser des préparations simples (sauces de base, marinades, pâtes, etc.) Participation à la production culinaire - Aider à la réalisation des plats selon les consignes du chef - Dresser les assiettes (présentation) - Participer à différents postes selon les besoins (chaud, froid, desserts) Entretien et hygiène - Gestion de la plonge - Nettoyage du matériel, des plans de travail et des locaux Service du midi : du mardi au samedi Service du soir : uniquement le vendredi et le samedi - 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi - 3 soirs libres en semaine : mardi, mercredi et jeudi Vous êtes disponible rapidement, vous êtes motivé, et souhaitez vous investir dans le milieu de la restauration ? Que vous soyez du métier, ou non, si vous êtes débrouillard, le chef saura vous aiguillier. Si vous avez des disponibilités pour ne travailler que la[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Molitg-les-Bains, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous avez le goût de l'excellence du service et du raffinement culinaire ; vous souhaitez intégrer une équipe engagée ? Ce poste est pour vous !! En tant que serveur.se, sous la direction de votre supérieur hiérarchique, vos missions seront : Participer à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Effectuer quelques tâches de Service et de débarrassage. Assurer le lien physique entre la cuisine et la salle. Avec un peu d'expérience, servir les clients, À la fin du service, participer au débarrassage des tables et au rangement de la salle. LES CONDITIONS DU POSTE Contrat à durée déterminée de mai à novembre 2026 39 heures semaines en modulation horaire Travail 5 jours par semaine, restaurant ouvert le soir du jeudi au lundi et le dimanche midi 2 jours de repos consécutifs mardi et mercredi Salaire de 1820 € brut mensuel Avantage / Indemnité nourriture LES AVANTAGES Uniforme fourni et prime de nettoyage Œuvres sociales du C.S.E. Participation aux bénéfices de l'entreprise Mutuelle d'entreprise Possibilité de logement sur place CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI : Motivation et investissement personnel[...]

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Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi

Lampertheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 70 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1200 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Cuisinier garnisseur (H/F). Vous assurez la réalisation de produits alimentaires dans l'un des 70 magasins du réseau Poulaillon. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Préparation, découpe et garnissage des produits de la gamme (Moricettes, sandwichs,.) - Préparation et cuisson des produits de snackings (burgers, quiches, pizza.), - Cuisson des gammes de pains, viennoiseries, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Vous avez une formation dans le domaine culinaire et/ou vous connaissez les règles d'hygiène relatives à la restauration. Situé[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'ÉTABLISSEMENT : Le Groupe Hospitalier de la Haute-Saône est un établissement public de référence de la région Bourgogne Franche-Comté. Il se déploie sur 12 sites géographiques desservant des activités sanitaires et médicosociales, pour une capacité totale de 1600 lits : sur le site de Vesoul : un plateau technique complet, un SAMU, des activités chirurgicales, d'obstétrique et médicales de spécialités ; sur les sites de Lure, Luxeuil et Gray : services de médecine polyvalente, SSR, urgences ou soins non programmés et consultations avancées pour certaines spécialités ; des EHPAD implantés sur tout le territoire : Lure, Luxeuil-les-Bains, Héricourt, Neurey-lès-la-Demie, Gy, Saint-Loup-sur-Semouse, Villersexel, Gray, Pesmes, et Champlitte. Le Groupe emploie près de 2700 collaborateurs, dont 200 médecins toutes disciplines confondues, et accueille chaque année 70 internes. LE POSTE : Au sein de la cuisine centrale du site hospitalier de Gray, le cuisinier de collectivité assure l'ensemble des tâches liées à la réalisation des repas destinés aux patients, résidents et personnels. Les principales activités du poste comprennent : Déconditionnement et mise en place des matières[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

L'Hypermarché Carrefour SENS VOULX recherche un(e) Patissier / Patissière, en contrat CDI, 35h/semaine : Poste à pourvoir de suite Vos missions : - Préparer toutes nos pâtisseries, viennoiseries. - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. - Gérer les plannings de fabrication et de vente - Assureur les contrôles qualité - Préparer les commandes clients - Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits - Effectuer des contrôles des produits et du matériel Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 à 3 ans du métier - Connaissance des produits et de la chaîne du froid - Bonne maîtrise culinaire et goût - Capacité à travailler en équipe (9 à 10 collaborateurs au sein de l'équipe boulangerie/pâtisserie) et sens du service client Les avantages Carrefour SENS VOULX : Une rémunération sur 13 mois (après un an d'ancienneté) Titres restaurant Prime de participation Prime d'intéressement Mutuelle/Prévoyance Offres CSE 12 % de remise sur tous vos achats + sur le carburant

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Barberey-Saint-Sulpice, 10, Aube, Grand Est

Rôle : - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Etudes/Formations : - CAP/BEP "Cuisine" - CQP "Cuisine" - Bac Pro/ Bac Techno - Titre professionnel du Ministère du Travail : "Cuisinier" Production culinaire: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières - Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) Approvisionnement stockage : - Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Réalisation d'inventaires - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons Organisation du travail et de la production : - Détermination des besoins en matériel - Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production - Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles Hygiène[...]

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Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Écouflant, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Les RESIDENCES LES HAUTS DE MAINE 10 rue de Juigné 49460 FENEU Capacités d'accueil de 70 résidents en hébergement classique recrute un.e RESPONSABLE CUISINE à temps plein d'une équipe de 3 personnes Poste permanent au tableau des effectifs Mode de recrutement possible : - par voie de mutation, - par détachement, - par CDD évolutif, A compter du 1er juin 2026 (temps de recouvrement des fonctions) Rémunération motivante et avantages : prime Ségur, reprise d'ancienneté selon expériences, avantages en nature... DEFINITION : Sous la hiérarchie de la directrice, le cuisinier réalise des préparations alimentaires, conditionne, stocke et réalise la distribution des denrées alimentaires. Il respecte notamment l'hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités demandées. Il exerce parallèlement une fonction d'encadrant envers l'équipe de cuisine (aide de cuisine et hôtellerie). MISSIONS GENERALES : - Réceptionner les livraisons et vérifier avec les bons de commandes (et qualité) - Assurer le suivi des produits de cuisine - Contrôler la conformité et la qualité des produits - Evaluer le déroulement du repas en salle de restauration et dans les étages - Respecter la[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste Vos missions au quotidien sont les suivantes: - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards d'entreprise. - Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production. - Participer à la création des nouveaux plats. - Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication. - Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi. - Respecter les règles en matière HACCP. - Approvisionner, gérer les stocks et réceptionner les commandes. - Gérer et animer l'équipe du stand. - Être force de proposition dans l'élaboration des menus, de la carte et des offres du mois. - Former l'équipe et s'assurer qu'elle soit au fait des nouveaux process, nouvelles recettes, etc - Les plages horaires sont variables suivant votre planning : Prise de poste : entre 6 h et 11 h Fin : entre 14[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Missions : Au sein de la résidence Les Vergers qui accueille 25 résidents, foyer de vie accueillant des retraités d'Esat, en qualité d'Agent de Service vous assurez les missions suivantes : * Réalisation des travaux d'entretien et d'hygiène des locaux * Participation aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies * Veiller à la sécurité des personnes et à la conformité des équipement nécessaires * Être attentif et soigneux du matériel et des produits utilisés * Participer de manière active lors des réunions générales, de transmission ou de synthèses * Développer des relations bienveillantes avec les usagers lors des interventions dans leurs espaces privés et dans les locaux communs Date de contrat : 11/05 au 15/05/2026 Date limite dépôt candidature : 24/04/2026 Possible renouvellement Salaire selon la convention collective CN66. Foyer de vie ouvert toute l'année - Horaire de journée Profil : * BAC professionnel hygiène et environnement, BEP métiers de l'hygiène ou CAP maintenance et hygiène des locaux * Qualités relationnelles, sens de la communication et sociabilité mais également de la discrétion * Esprit d'équipe * Sens de l'organisation,[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Revel, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Missions : Elaboration des menus et planification des repas : 90 repas /jour Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage, à respecter les critères Egalim et en privilégiant les productions locales Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires Réalisation des recettes dans le respect des règles d'hygiène (relevé de températures, qualité des produits de base.) Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire Appliquer les procédures de la démarche qualité Respecter impérativement les délais de fabrication en lien avec la planification de la semaine Mise en place du réfectoire Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés Assurer la plonge, le nettoyage et la désinfection de la cuisine et du matériel Qualités requises : Etre polyvalent-te, organisé-e et rigoureux-se. Le contrôle et le et respect des procédures sont des aspects importants du métier. L'autonomie est indispensable. Bon relationnel avec les enfants. Compétences/savoirs: CAP cuisine ou formation en cuisine de collectivité indispensable Maîtrise[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Elior recherche un cuisinier en restauration collective pour un EHPAD situé à Colomiers. Vous êtes autonome sur le poste chaud et connaissez les textures modifiées. Environ 160 couverts. Si vous avez déjà une expérience en collectivité. Temps complet. Poste à pourvoir à partir du 22/04 avril 2026. Contrat à durée indéterminée. Vous travaillez du lundi au dimanche en roulement. Semaine 1 : 7h- 18h les mardi, mercredi et jeudi Semaine 2 : 7h- 18h les lundi, vendredi, samedi et dimanche. Salaire : 1900€ brut/mois sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSE + RTT + prime d'activité continue + prime de service minimum. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : - #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lunel, 34, Hérault, Occitanie

Elior recrute un magasinier/répartiteur pour la cuisine centrale de Lunel. Contrat à durée indéterminée 35h/semaine, du lundi au vendredi. Horaires : 6h - 14h. Vous serez en charge de la réception, du stockage et de la répartition des denrées alimentaires . Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), à la bonne gestion des stocks et contribuerez au bon fonctionnement de la chaîne logistique alimentaire. Polyvalent(e), rigoureux(se) et organisé(e), vous appréciez le travail en équipe et avez idéalement une première expérience dans un environnement similaire. Salaire : 1900€ brut sur 13 mois + repas fournis + CET + CSE Poste à pourvoir immédiatement. Postulez dès maintenant. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : - #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un Chef Gérant (F/H) : Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : Tours (Boulevard de Preuilly) Temps de travail : temps plein - 35 h Salaire : 2500 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois + 16 RTT Horaires : Du lundi au vendredi 7h - 15h Type d'établissement : EHPAD (90 convives) Au quotidien : Rattaché(e) au Responsable de secteur, vos missions sont les suivantes : encadrer votre équipe de 4 personnes (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, participer à la vie de l'établissement de santé, assurer une bonne communication avec le client, faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. Nous vous proposons : 16 RTT Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel Opportunités de formation métier Travail en autonomie Nous sommes : Le Groupe Restalliance[...]

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Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec, hôtel 4* membre de la MGallery Collection, recherche un Sous-Chef Pâtissier (H/F) passionné(e) et engagé(e) pour renforcer son équipe culinaire. Vous rejoindrez une équipe de restauration dynamique composée d'un restaurant gastronomique, « La Table du Liziec », récompensé d'une étoile au Guide Michelin en 2026 et de trois toques au Gault & Millau en 2025, ainsi que d'une brasserie pleine de saveurs, « La Brasserie des Jardins », proposant une cuisine gourmande et authentique. Sous la direction du chef pâtissier, Nathan MEGRET, vous aurez pour principales missions : - Création et innovation : Garantir la production de pâtisseries de haute qualité pour tous les points de vente. Innover et renouveler régulièrement l'offre pâtissière en collaboration avec le Chef Pâtissier. - Gestion et supervision : Superviser la production, le dressage et la qualité des mets. Assurer la formation et l'encadrement des commis de cuisine, des apprentis et des stagiaires. - Excellence et rigueur : Assurer la conformité des recettes, des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -[...]

Ressources supplémentaires